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Dine & Wine – Exklusive Genussabende im Bio-Seehotel Zeulenroda
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Gastkoch des Abends: Robert Faber
Beschreibung
Im eleganten Ambiente unseres Kaminzimmers erwartet Sie ein kulinarisches Highlight:
Ein raffiniertes 5-Gänge-Menü, kreiert von unseren hauseigenen Köchen oder von Gastköchen. Begleitet wird der Abend von stimmungsvoller Piano-Musik von Leonardo Assisi, die den kulinarischen Rahmen perfekt abrundet.
Menüpreis: 99,00 € pro Person inkl. Aperitif
Weinbegleitung optional: 28,00 € pro Person (4 exklusive Weine, vorgestellt von Sommelier Raimund Morys und erfahrenen Servicemitarbeitern des Hotels)
Termine:
Donnerstag, 06.11.2025 – Gastkoch Robert Faber
Donnerstag, 04.12.2025 – Junior Sous Chef Dirk Pentzhold
Donnerstag, 29.01.2026 – Gastkoch Daniel Gessinger
Weitere Termine bis April 2026 folgen
Reservierung bis eine Woche vor dem Termin:
reservierung@bio-seehotel-zeulenroda.de, Tel.: 036628 98-107 oder -108
Tipp für Genießer: Verlängern Sie den Abend mit unserem Arrangement „Dine, Wine & Relax“ inkl. einer Übernachtung, 5-Gänge-Menü, Weinpaket, Bio-Frühstücksbuffet sowie Nutzung von Panorama Spa & Sports Base – ab 231,50 € pro Person.
Mit dieser Veranstaltungsreihe bedanken wir uns bei Ihnen für 25 Jahre Treue – feiern Sie mit uns das Jubiläumsjahr 2026 in stilvoller und genussvoller Atmosphäre.
Robert Faber,
einst Auszubildender im Bio-Seehotel Zeulenroda, kehrt als Gastkoch an seine kulinarische Heimat zurück – mit einem Menü, das Kreativität, Erfahrung und Leidenschaft vereint.
Nach seiner Ausbildung von 2007 bis 2010 bei uns zog es ihn zu Daniel Gessinger in die Gaststätte „Zum Goldenen Stern“ nach Stelzendorf. Im Jahr 2013 absolvierte er erfolgreich seinen Küchenmeister in Rothenburg ob der Tauber und setzte seine Laufbahn anschließend in der Sternegastronomie im „Carpe Diem Finest Fingerfood“ in Salzburg unter Franz Fuiko fort. Danach tauchte er in die Welt des Eventcaterings ein und war bei internationalen Veranstaltungen im Einsatz, darunter die Formel 1, die Allianz Arena München, das Olympiastadion Berlin und das Airline Catering am Flughafen London Heathrow.
Heute gibt Robert sein Wissen als Fachlehrer für angehende Köchinnen und Köche an der Berufsschule Zeulenroda weiter – und unterrichtet dabei sogar den Nachwuchs unseres Hauses. Darüber hinaus ist er Ausschussvorsitzender des Prüfungsausschusses in Greiz sowie bei der AkA (Zentrale Aufgabenstelle für kaufmännische Abschluss- und Zwischenprüfungen) in Nürnberg aktiv.
Für seinen Dine-&-Wine-Abend hat er ein Menü zusammengestellt, das seine Handschrift trägt: saisonal und voller feiner Aromen. Unterstützt wird er an diesem besonderen Abend von seinem früheren Mentor Daniel Gessinger – ein kulinarisches Wiedersehen, das Sie nicht verpassen sollten!
Menü:
Mais, Rauchgarnele, Chorizo, Kokos
Rind und Erdapfel
Wolfsbarsch, Rote Bete, Sellerie
Hirschrücken, Pastinake, Traube, schwarzer Trüffel
Honig, Schwarze Johannisbeere
Kategorie
Fest/Markt - Sonstiges
Termin
Beginn
Donnerstag, 06.11.2025 18:00 bis 22:30 Uhr
Veranstaltungsort
Name
Bio-Seehotel Zeulenroda
Position
07937 Zeulenroda-Triebes
Bauerfeindallee 1
Kartenansicht
Kontakt
Geschäftsführer
Lange Marco
Telefon: 036628 / 98 0
Fax: 036628 / 98 100
E-Mail: info (at) bio-seehotel-zeulenroda.de
Angaben zum Preis
Beschreibung
Menüpreis: 99,00 € pro Person inkl. Aperitif
Weinbegleitung optional: 28,00 € pro Person (4 exklusive Weine, vorgestellt von Sommelier Raimund Morys und erfahrenen Servicemitarbeitern des Hotels)
Barrierefreiheit
Beschreibung
nicht bekannt
Veranstalter
Name
Bio-Seehotel Zeulenroda GmbH & Co . KG
Kontakt
Bauerfeindallee 1
07937 Zeulenroda-Tribes
Telefon: 036628980
Fax: 03662898100
E-Mail: info (at) bio-seehotel-zeulenroda.de