Brötchenbackkurs mit Sauerteig (Fortgeschritten)
Backen mit Hand, Liebe & Qualität
Bei diesem besonderen Event erfährst du, wie man Sauerteigbrötchen backt, nach alter Tradition faltet und wie sie schmecken. Durch informativen Austausch intensivieren wir das Thema Sauerteig und durch viel Praxis lernst du, wie man aromatische und gesunde Brötchen herstellt.
Wir backen an diesem Tag gemeinsam drei verschiedene Sorten Sauerteigbrötchen, welche am Ende des Tages mit nach Hause genommen werden können. Mit deinem eigenen Weizen-Anstellgut bekommst du die Möglichkeit u.a. Weizen-Teige zu backen. Bei einer gemeinsamen Brotzeit & etwas Brotgeflüster lassen wir den Tag ausklingen.
Webseite: http://www.brotbackgeschichten.de/Kurstermine/Kahmer-Thueringen/index.php/
Flyer zur Veranstaltung: Download
