TREFFPUNKT BIBLIOTHEK: Emma Allestein und "Das beste bürgerliche Kochbuch"
Marion Walter, Botschafterin der Stadt Gera, lädt begeisterte Leser historischer Kochbücher, Verfechter der Kochkunst sowie Neugierige und Interessierte zu einem Vortrag über Emma Allestein und deren Kochbuch-Bestseller ein.
Emma Allestein war eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts. Das von ihr verfasste "... beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet" wurde erstmals 1851 hier in Gera veröffentlicht im Verlag ihres Schwagers Hermann Kanitz. Das Buch war ein Verkaufsschlager und erschien bis 1930 in 33 Auflagen mit ca. 250.000 Exemplaren. Marion Walter stellt dieses außergewöhnliche Werk bürgerlicher Kochkunst und die Autorin auf unterhaltsame Weise vor. Bei einer kulinarischen Kostprobe nach Originalrezept können im Anschluss einige Exemplare des historischen Kochbuchs besichtigt werden. Besucher der Veranstaltung dürfen gern eventuell vorhandene eigene Kochbücher von Emma Allestein mitbringen. Die Gästeführerin freut sich, weitere Ausgaben für ihre kulinarische Tour kennenzulernen.
Der Eintritt ist frei.
Webseite: https://www.gera.de/event/treffpunkt-bibliothek-emma-allestein-und-das-beste-...